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山西面食超人吹出“面气球” 挑战面食劲道极限

发表日期:2022-06-13 15:13  作者:admin  浏览:

  · 泸州LED钻石灯报价(技术详解2022,各种彩色气球无疑是每个人儿时的美好记忆,而且根据不同时期孩子的喜好,气球的形状也在日新月异的发生着变化。日前,山西“面食超人”王张龙将2.5千克的面团拉成细如马尾的16384根龙须面,将面食的劲道发挥到极致后,王张龙再次挑战面食劲道极限,用清水和的面团吹出了气球。

  记者16日走进王张龙的工作室时,只见桌子上放着几个篮球大小的白色球体,轻摁一下会即刻恢复原状,王张龙介绍说,这个就是面气球,是我们最近经多次实验才研发成功的。

  谈及面气球的研发构思,王成龙说,之前表演了很多拉面及扯面的节目,展示出了面食的劲道,但我想把面的劲道展示的更好,所以经过上百次的实验研发出面气球,主要就是体现出面气球的皮很薄,突出面团的劲道,而且面气球吹出后即使是在上面用菜刀切菜也不会有任何影响。

  紧接着,王张龙拿起桌上提前准备好的面团,捏成中空状至留一个小口以便吹入气体,然后深吸一口气对准留下的小口吹出,瞬间面团开始膨胀,如同气球一样面团慢慢涨开来,颜色渐渐变淡,直至面皮变的纸样薄时王张龙才停下将气球封口,瞬间一个2两左右的面团变成了篮球大小的面气球。

  制作出如此特殊的气球,王张龙表示,接下来我们会有更多的想发来更好的展示出这个面食作品,比如说,顾客过生日或过寿时往往吃长寿一根面,现在我利用这个面气球做出“寿球”,就是在面气球上写上一个寿字或福字,这样就寓意一个健康,长寿,更可以在气球上加以颜色可以使它更美观。

  除此之外,面气球的诞生也会出现在家居装饰中,王张龙说,我下一步还打算用这个面里面放灯泡,五颜六色的,因为面本身没有颜色,可以透出各种灯光,用于家居装饰也很美观,而且它的制作只用面粉和水制成,所以这样的装饰就更加的环保。